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presse à fromage St Nectaire
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magic93


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PostPosted: 12/01/2012 20:04:24    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

Je viens d'acquérir cette jolie (et encombrante !) presse à fromage St nectaire
longueur 2m - largeur 35cm - hauteur 160cm - poids 60kg


Il manque vraisemblablement les moules en bois qui contenaient le fromage qui devrait être pressé
idéalement je souhaiterais racheter ce type de moule ou à défaut les faire reconstruire de manière à avoir un objet complet


mais pas moyen de trouver une photo sur le net qui montre a quoi pouvait bien ressembler ce type de moule
pouvez vous m aider







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PostPosted: 12/01/2012 20:04:24    Post subject: Publicité

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Billman


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PostPosted: 12/01/2012 20:20:06    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

voir à http://www.cheesemaking.com/WoodenRingMoldLarge.html ????

 forme Cantal

 

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Je suis anglais et collectionneur de vieux outils, surtout ceux de la taillanderie; j'ai une passion pour les serpes et les serpettes
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Billman


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PostPosted: 12/01/2012 20:29:46    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

 bois de peuplier - lien: http://objets.autrefois.free.fr/objets.php3?cat=agri
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Billman


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Joined: 24 Feb 2010
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PostPosted: 12/01/2012 20:31:00    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

 forme Beaufort
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Billman


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PostPosted: 12/01/2012 20:32:34    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

 moule à Maroilles
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Last edited by Billman on 12/01/2012 20:40:04; edited 1 time in total
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Billman


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PostPosted: 12/01/2012 20:34:17    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

 

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Billman


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Joined: 24 Feb 2010
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PostPosted: 12/01/2012 20:37:53    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

 en plus de Maroilles - à vendre: http://www.leboncoin.fr/collection/74041255.htm?ca=7_s
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tamdem


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PostPosted: 12/01/2012 20:40:38    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

On lance un sujet et Bob vous l'illustre merveilleusement bien.
Bravo Bob!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Un bon outil, une bonne main, une réalisation unique.
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BERGER


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PostPosted: 12/01/2012 21:13:26    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

Bonsoir,

S'agissant du St Nectaire, il faut respecter la tradition et mettre les moules adéquat  : 20 cm de diamètre

cette presse ne semble pas très vieille, vous pourriez y mettre des moules modernes comme ceux qui sont empilés ici sous la presse :

http://boiteaoutil.blogzoom.fr/image/1276712552-jpg/
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magic93


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PostPosted: 12/01/2012 21:20:35    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

je copie l image de berger dans le forum
merci aussi a bob




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philoutil


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PostPosted: 12/01/2012 21:24:38    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

bonsoir   a tous   merci magic93       je profite  du sujet  pour vous faire  voir la mienne   acheter a saint nectaire    et merci berger  j ai ma reponse   dans ta reponse  grand merci
  bonne soiree
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magic93


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PostPosted: 12/01/2012 21:28:31    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

philoutil, presse à st nectaire ou a cantal, la tienne ?
car si ce n'est pas du st nectaire les moules sont sans doute différents
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Jean-Pierre
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PostPosted: 12/01/2012 22:21:51    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

A tout seigneur tout honneur, je pense que s'agissant de Saint-Nectaire, vous devriez demander l'avis du diableoutil, Daniel verdier.
J.P.
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philoutil


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PostPosted: 13/01/2012 12:10:08    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

salut  jp  elle vient de chez lui   plus exactement de chez son fils  longue   histoire   .  pour moi pas de probleme d identification mais de moule      bonne journee
    phil
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Catherine
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PostPosted: 13/01/2012 12:32:19    Post subject: presse à fromage St Nectaire Reply with quote

http://boiteaoutil.blogzoom.fr/r16406/Traditions-et-fabrications-artisanale…
On a l’impression que les moules sont en faïence ? 
Je penserai à toi Phil !!!! Promis.
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