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moule à poffertjes en fonte

 
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pbazin


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Joined: 13 May 2017
Posts: 56
Localisation: Longvillers

PostPosted: 04/07/2019 20:59:23    Post subject: moule à poffertjes en fonte Reply with quote

Bonjour à tous,
Je suis collectionneur d'outils ou d'objets anciens et insolites et je suis tombé sur un objet particulier hier lors d'une vente aux enchères. C'est un objet en fonte avec 12 réservoirs. J'ai tout de suite pensé à un présentoir à œufs mais les demi-sphères ont un diamètre de 52 mm, c'est un peu grand pour des œufs de poules. Pour rester dans le même thème, cela peut être un objet de cuisson des œufs. L'autre proposition est que c'est peut-être un réservoir à clous de cordonnier. Je suis bien indécis et j'ai bien besoin de vos lumières pour m'éclairer. Merci beaucoup par avance.
Babaze














Last edited by pbazin on 11/07/2019 20:11:51; edited 1 time in total
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PostPosted: 04/07/2019 20:59:23    Post subject: Publicité

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JEF


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Joined: 22 Feb 2012
Posts: 11,898
Localisation: Lorraine

PostPosted: 04/07/2019 21:30:04    Post subject: moule à poffertjes en fonte Reply with quote

?? Jamais vu....je trouve cela encombrant pour un cordonnier, mais pourquoi pas.
Pas d’autre idée pour l’instant.
_________________
L'homme est un animal faiseur d'outils (Benjamin Franklin)
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Fer


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Joined: 10 Aug 2010
Posts: 2,118
Localisation: limbourg Pays-Bas

PostPosted: 04/07/2019 22:02:25    Post subject: moule à poffertjes en fonte Reply with quote

Semble comme un fer pour cuire des "poffertjes"sorte de petit crepes? Peut-etre trop hollandaise? Smile
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Billman


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Joined: 24 Feb 2010
Posts: 10,465
Localisation: Wiltshire dans le sud-ouest de l'Angleterre

PostPosted: 05/07/2019 13:53:11    Post subject: moule à poffertjes en fonte Reply with quote

Version anglais - dit 'cobbler's nail cup'



_________________
Je suis anglais et collectionneur de vieux outils, surtout ceux de la taillanderie; j'ai une passion pour les serpes et les serpettes
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DETOUTPARTOUT


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Joined: 09 Jan 2012
Posts: 5,371

PostPosted: 05/07/2019 20:14:54    Post subject: moule à poffertjes en fonte Reply with quote

in french : marguerite de cordonnier
_________________
Tout ce que tu feras est dérisoire ,
l'essentiel est que tu le fasses .
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mégis


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Joined: 10 Mar 2016
Posts: 1,383
Localisation: quercy

PostPosted: 06/07/2019 15:21:54    Post subject: moule à poffertjes en fonte Reply with quote

peu probable qu'il s'agisse d'une " sébile "de cordonnier ....
récipient pouvant contenir une foultitude de petits objets ....??,,,jamais vu en cordonnerie ....
peut-être en horticulture pour ensemencer des graines ??  voire en cuisine ??
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raymond38


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Joined: 23 Jan 2012
Posts: 556
Localisation: Isère-France

PostPosted: 06/07/2019 15:50:28    Post subject: moule à poffertjes en fonte Reply with quote

Cela pourrait servir à faire des prélèvements de métal en fusion??????
_________________
Le but n'est pas toujours placé pour être atteint, mais pour servir de point de mire.

Joseph Joubert
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floyd


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Joined: 22 Apr 2009
Posts: 8,571
Localisation: LE MANS

PostPosted: 06/07/2019 20:33:26    Post subject: moule à poffertjes en fonte Reply with quote

à ma connaissance, jamais vu ni en vrai ni dans les ouvrages du XIXe comme utile à l'horticulture.


L'idée de Joseph me plait, peut être pour, en fin de coulée, vider le creuset et préparer des demi-sphères (enfin presque) qui pourront être fondues une nouvelle fois.
Pas un moule pour produit fini.
_________________
rêver pour se fixer des objectifs, travailler pour les atteindre.
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pbazin


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Joined: 13 May 2017
Posts: 56
Localisation: Longvillers

PostPosted: 11/07/2019 20:10:35    Post subject: moule à poffertjes en fonte Reply with quote

Pour finaliser la nature de l'objet, on est plutôt vers un moule à gâteaux ou plus précisément comme l'avait deviné FER : c'est un moule à poffertjes, genre de crêpes hollandaises. De plus, en discutant avec MICHEL66, qui me confirme bien que nous sommes en présence d'un moule à pâtisserie multi-alvéole, la fonte assurant une bonne inertie thermique a souvent été utilisée à la place de la terre cuite, avant d'être à son tour remplacée par le fer blanc puis le silicone en même temps que les four évoluaient également.

Exemple de moule à pâtisserie en terre cuite de sa collection:  






Merci à tous pour vos discutions ...
Babaze
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