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outil à identifier svp , merci !

 
Post new topic   Reply to topic    OUTILS ANCIENS - ART POPULAIRE Forum Index -> OUTILS ANCIENS -> VOUS AVEZ UN PROBLEME D'IDENTIFICATION D'OUTIL ?
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rico59


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Joined: 30 Aug 2010
Posts: 1,703
Localisation: Nord France

PostPosted: 09/04/2017 12:28:54    Post subject: outil à identifier svp , merci ! Reply with quote

bonjour à toutes & à tous,

voici un objet trouvé hier, je croyais à un "Couteau de fer à mettre le feu" de maréchal ferrant, mais pas sur ...

Il viens de chez E. Leclercq à Mons, Belgique, spécialiste de l'outil tranchant.









c'est vraiment très tranchant ! longueur 41cm pour une partie tranchante de 10cm.

c'est quoi ?
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Bien amicalement,éric
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PostPosted: 09/04/2017 12:28:54    Post subject: Publicité

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Caloutil


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Joined: 18 Feb 2008
Posts: 1,544
Localisation: ANTONY

PostPosted: 09/04/2017 13:14:36    Post subject: outil à identifier svp , merci ! Reply with quote

bonjour


- Un couteau à asperges
_________________
bonne journée

Caloutil
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rico59


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Joined: 30 Aug 2010
Posts: 1,703
Localisation: Nord France

PostPosted: 09/04/2017 14:31:23    Post subject: outil à identifier svp , merci ! Reply with quote

Bonjour Caloutil,

veux-tu dire un couteau (gouge) a extirper les asperges ?

si oui, je ne crois pas, j'ai des couteaux a asperges et ce n'est pas ça, celui-ci est réellement tranchant, presque comme un cutter


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spaa


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Joined: 06 Jan 2012
Posts: 13,459
Localisation: Belgique

PostPosted: 09/04/2017 14:53:54    Post subject: outil à identifier svp , merci ! Reply with quote

...en 2012, j'en avais trouvé un +/- semblable, sauf que la "lame" , très tranchante, formait un demi-cercle !


"...52 cm hors tout, fer 38 cm, lame seule 7 cm, tranchante sur tout le demi-cercle, épaisseur 4 mm côté manche, pour finir à rien à l'extrémité

pas de marque visible (comme Michel66 les aime Wink ), mais finition soignée : tige carrée chanfreinée sur toute sa longueur !

La masse me semble, comme l'écrit Bob, trop faible pour être un cautère, de même que la présence d'un tranchant affuté..."

http://www.forum-outils-anciens.com/t2984-Bruxelles-Le-vieux-marche.htm?q=a… (voir bas de page et page suivante...)

...on était resté bloqué sur "cautère à asperges" Laughing
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Bien faire et laisser braire...
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floyd


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Joined: 22 Apr 2009
Posts: 9,139
Localisation: LE MANS

PostPosted: 09/04/2017 15:32:06    Post subject: outil à identifier svp , merci ! Reply with quote

J'avais lu quelque part que la gouge à asperges bien connue avait remplacé ce type de couteau plus ancien.
La gouge permettait une cueillette plus rapide et sans le risque de trancher maladroitement l'asperge avec la lame très tranchante du couteau.


Par ailleurs il y a plusieurs associations qui s'occupent de ce patrimoine maraicher, voir ici par exemple:
http://www.ville-sannois.fr/content/les-compagnons-de-lasperge-et-de-la-vig…
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rêver pour se fixer des objectifs, travailler pour les atteindre.
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JEF


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Joined: 22 Feb 2012
Posts: 13,125
Localisation: Lorraine

PostPosted: 09/04/2017 17:57:15    Post subject: outil à identifier svp , merci ! Reply with quote

Voir mon coupe asperges dans ce sujet 20 nov 2016 20h 42
coupe asperges, ne pas confondre avec la gouge à asperges.
http://www.forum-outils-anciens.com/t11163-Couteau-scie.htm?q=asperges#p116…
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L'homme est un animal faiseur d'outils (Benjamin Franklin)
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rico59


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Joined: 30 Aug 2010
Posts: 1,703
Localisation: Nord France

PostPosted: 09/04/2017 19:01:53    Post subject: outil à identifier svp , merci ! Reply with quote

Merci les amis,

j'ai envoyé un mail avec les photos a l'asso.
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