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Casse-noix (résolu)

 
Post new topic   Reply to topic    OUTILS ANCIENS - ART POPULAIRE Forum Index -> OUTILS ANCIENS -> VOUS AVEZ UN PROBLEME D'IDENTIFICATION D'OUTIL ?
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ARCHAMBAUD


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PostPosted: 08/10/2018 14:56:33    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

Bonjour à tous, 


J'ai chiné hier à Amiens cette petite presse mais à quoi peut-elle servir?
18 cm de haut 
Diamètre de la base 12 cm
Diamètre de la partie pressée 5,5 cm


Bien cordialement


Philippe Archambaud









Last edited by ARCHAMBAUD on 09/10/2018 10:02:23; edited 1 time in total
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PostPosted: 08/10/2018 14:56:33    Post subject: Publicité

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spaa


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Joined: 06 Jan 2012
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PostPosted: 08/10/2018 16:16:10    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

Bonjour,
"presse-agrume", auquel il manque le tamis et la coupelle avec bec verseur :


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... paul
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ARCHAMBAUD


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Joined: 10 Jun 2015
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PostPosted: 08/10/2018 17:07:27    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

spaa wrote:
spaa wrote:
Bonjour,
"presse-agrume", auquel il manque le tamis et la coupelle avec bec verseur :














Bonjour,
"presse-agrume", auquel il manque le tamis et la coupelle avec bec verseur :




Non ce n'est pas un presse agrumes incomplet, sur un presse agrume, le fond est plat et la découpe d'ouverture n'est pas du tout la même
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MICHEL66


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PostPosted: 08/10/2018 21:16:38    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

Alors disons ancienne presse culinaire ou ancienne presse à jus, car la destination est fonction des éléments qui sont mis sous la vis presseuse

Sur l'exemplaire ci-dessous même montage avec un rehausseur.
A mon avis ce rehausseur qui ne vient pas de fonderie puisqu'il est vissé a été ajouté par le fabricant car nécessaire à l'utilisation d'une coupelle avec bec verseur en l'absence d'échancrure dans la sole du modèle présenté :


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ARCHAMBAUD


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Joined: 10 Jun 2015
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PostPosted: 08/10/2018 21:40:20    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

Je continue à ne pas être convaincu par la solution de la presse à jus. J'ai de nombreuses presses à jus. Sur l'objet en photo, la partie haute qui presse s'enquille exactement dans la partie basse et il n'y a que 3 cm de course, si vous rajoutez les 2 morceaux qui seraient absents vous n'avez plus de course. Ensuite dans la partie en fonte il n'y aucune bec verseur contrairement aux presse-jus.
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ARCHAMBAUD


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Joined: 10 Jun 2015
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PostPosted: 08/10/2018 21:43:49    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

De plus, sur les presse-jus, le fond est plat, alors que sur l'objet présenté, le fond est en creux avec alvéoles.
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MICHEL66


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PostPosted: 08/10/2018 22:29:14    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

Je ne vois pas de différence entre la presse que tu soumets à l'identification et celle que j'ai mis pour illustrer mon hypothèse (origine de l'image : https://picclick.fr/Lot-3-Ancien-Objet-Cuisine-Petit-Moulin-Café-3825493810… ).



Je n'avais pas repéré ce que tu fais remarquer, la faible course entre le plateau presseur et la rehausse, 3 cm dis-tu, donc effectivement trop faible pour une presse à fruit.
Reste peut-être, sans grande conviction,si on veut rester dans le culinaire le presse-viande ?

On peut remarquer que cette rehausse réduit la couse de la vis qui a alors plus de longueur que de besoin, ce qui laisse penser que cette presse à sa conception ne devait pas posséder ladite rehausse.
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Last edited by MICHEL66 on 08/10/2018 22:34:28; edited 1 time in total
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ARCHAMBAUD


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PostPosted: 08/10/2018 22:30:38    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

C'est bien ce qui me semblait, mes doutes étaient fondés, il est bien complet et ce n'est pas un presse-jus, ni une presse culinaire mais un casse-noix, voir ci-dessous : 


https://www.decoclico.fr/cassenoix-rustique-en-fonte-a-manivelle-p-12484


MICHEL66 wrote:
Alors disons ancienne presse culinaire ou ancienne presse à jus, car la destination est fonction des éléments qui sont mis sous la vis presseuse

Sur l'exemplaire ci-dessous même montage avec un rehausseur.
A mon avis ce rehausseur qui ne vient pas de fonderie puisqu'il est vissé a été ajouté par le fabricant car nécessaire à l'utilisation d'une coupelle avec bec verseur en l'absence d'échancrure dans la sole du modèle présenté :





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ARCHAMBAUD


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Joined: 10 Jun 2015
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PostPosted: 08/10/2018 22:37:01    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

Sauf que celui qui vend la presse à jus n'avait pas vu que c'était un casse noix Very Happy


MICHEL66 wrote:
Je ne vois pas de différence entre la presse que tu soumets à l'identification et celle que j'ai mis pour illustrer mon hypothèse (origine de l'image : https://picclick.fr/Lot-3-Ancien-Objet-Cuisine-Petit-Moulin-Café-3825493810… ).



Je n'avais pas repéré ce que tu fais remarquer, la faible course entre le plateau presseur et la rehausse, 3 cm dis-tu, donc effectivement trop faible pour une presse à fruit.
Reste peut-être, sans grande conviction,si on veut rester dans le culinaire le presse-viande ?

On peut remarquer que cette rehausse réduit la couse de la vis qui a alors plus de longueur que de besoin, ce qui laisse penser que cette presse à sa conception ne devait pas posséder ladite rehausse.

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ARCHAMBAUD


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PostPosted: 08/10/2018 22:39:26    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote


MICHEL66 wrote:
Je ne vois pas de différence entre la presse que tu soumets à l'identification et celle que j'ai mis pour illustrer mon hypothèse (origine de l'image : https://picclick.fr/Lot-3-Ancien-Objet-Cuisine-Petit-Moulin-Café-3825493810… ).



Je n'avais pas repéré ce que tu fais remarquer, la faible course entre le plateau presseur et la rehausse, 3 cm dis-tu, donc effectivement trop faible pour une presse à fruit.
Reste peut-être, sans grande conviction,si on veut rester dans le culinaire le presse-viande ?

On peut remarquer que cette rehausse réduit la couse de la vis qui a alors plus de longueur que de besoin, ce qui laisse penser que cette presse à sa conception ne devait pas posséder ladite rehausse.

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ARCHAMBAUD


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PostPosted: 08/10/2018 22:41:44    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

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MICHEL66


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PostPosted: 08/10/2018 22:45:16    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

Tu n'es pas obligé d'utiliser systématiquement le bouton
à chaque fois que tu envois un message, cela alourdi le dossier et rend sa lecture difficile et pénible, tu peux aussi utiliser le bouton


Okay OK pour le casse noix Okay
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ARCHAMBAUD


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PostPosted: 08/10/2018 22:54:05    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

Ok merci
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la quincaille


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PostPosted: 09/10/2018 11:22:50    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

bonjour 
j'ai vu cette semaine le meme.
je l'ai essayé ,ce n'est pas commode et c'est long pour manger les noix.
ce n'est pas ancien,mon beau frere l'a acheté par corespondance chez l'homme moderne.
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Pierre dit La Quincaille
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ARCHAMBAUD


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PostPosted: 09/10/2018 12:48:17    Post subject: Casse-noix (résolu) Reply with quote

Oui la quincaille, tu as raison c'est pas rapide pour ouvrir les noix. Oui aussi ce n'est pas ancien, ils en vendent sur plusieurs sites internet entre 18€ et 30€
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PostPosted: 25/05/2019 21:24:08    Post subject: Casse-noix (résolu)

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