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tranche pain fin xviii debut xix ???

 
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Auteur Message
laneuville76


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Inscrit le: 18 Mar 2018
Messages: 2
Localisation: Yvetôt

MessagePosté le: 18/03/2018 10:41:57    Sujet du message: tranche pain fin xviii debut xix ??? Répondre en citant

Question
Bonjour,

j'ai acheté un tranche pain fin xviii debut xix eme chez un antiquaire
mais j'ai quelques doute sur le fait qu'il s'agisse reellement d'un tranche pain.
il est en noyer, monxyle.
Ce qui m'interroge c'est que la lame n'est pas plate, mais courbée et que le debut de la zone de travail de la lame,
près de son point de fixation sur la planche, agit sur un plan incliné.

Merci d'avance de votre aide sur cet objet

Voir image ci-dessous


Laurent
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MessagePosté le: 18/03/2018 10:41:57    Sujet du message: Publicité

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JEF


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Inscrit le: 22 Fév 2012
Messages: 8 908
Localisation: Lorraine

MessagePosté le: 18/03/2018 10:51:43    Sujet du message: tranche pain fin xviii debut xix ??? Répondre en citant

Bonjour laneuville76,

Merci de prendre connaissance du message suivant en cliquant sur le lien ci-dessous :
http://www.forum-outils-anciens.com/t13041-INFORMATION-A-TOUT-NOUVEL-INSCRI…
_________________
L'homme est un animal faiseur d'outils (Benjamin Franklin)
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Jeff31190


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Inscrit le: 10 Jan 2009
Messages: 199
Localisation: AUTERIVE

MessagePosté le: 18/03/2018 10:52:18    Sujet du message: tranche pain fin xviii debut xix ??? Répondre en citant

Cela ressemble à un paroir de sabotier.
_________________
Ne pas monter bien haut, peut-être, mais tout seul !
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mégis


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Inscrit le: 10 Mar 2016
Messages: 1 162
Localisation: quercy

MessagePosté le: 18/03/2018 11:03:15    Sujet du message: tranche pain fin xviii debut xix ??? Répondre en citant

ça ressemble à un paroir mais vu sa dimension il s'agit bien d'un tranchoir ....surement à pain 
la lame est courbe dans le bon sens pour faciliter sa pénétration dans la miche ...certaines étant de grande largeur...
à l'usage il n'y a rien d'étonnant que le plan de travail se soit  creusé à l'endroit ou la pression est maximum


excuse la comparaison mais sur un échafaud la lame n'est pas horizontale  Rolling Eyes
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Billman


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Inscrit le: 24 Fév 2010
Messages: 9 715
Localisation: Wiltshire dans le sud-ouest de l'Angleterre

MessagePosté le: 18/03/2018 12:52:29    Sujet du message: tranche pain fin xviii debut xix ??? Répondre en citant

Les bords relevés et la lame courbée me semble plus une hachoir de viande qu'un tranche pain - néanmoins une pièce jolie et ancienne...
_________________
Je suis anglais et collectionneur de vieux outils, surtout ceux de la taillanderie; j'ai une passion pour les serpes et les serpettes
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mégis


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Inscrit le: 10 Mar 2016
Messages: 1 162
Localisation: quercy

MessagePosté le: 18/03/2018 19:38:31    Sujet du message: tranche pain fin xviii debut xix ??? Répondre en citant

les bords relevés pour maintenir les miettes 
jadis le pain se vendait au kilo ....avec le tranchoir la boulangère ajoutait un "quignon" selon l'indication de la balance
bill ...pour la viande ..le bois serait terni ?? sans exclure massicot pour volailler ??
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coudray


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Inscrit le: 01 Déc 2013
Messages: 1 251
Localisation: cormenon

MessagePosté le: 18/03/2018 20:06:11    Sujet du message: tranche pain fin xviii debut xix ??? Répondre en citant

BERNARD ....Mégis .....excuse moi .....j ai vendu du pain ...il y a de ca 50 ans...

quand on livrai a la campagne ...on rajoutais ..la pesée....soit une tranche de pain de

quatre livre de huit centimètre de large ....le quignon étais mangé entre la boulangerie et la maison

par la personne qui faisait les courses

Salut mon grand Gilbert
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Lauvitel


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Inscrit le: 12 Mar 2014
Messages: 205
Localisation: Créteil

MessagePosté le: 22/03/2018 12:04:42    Sujet du message: tranche pain fin xviii debut xix ??? Répondre en citant

Je dirais "casse-chocolat" ??? 
_________________
"Je monte d'un tonnelier, et vous de qui descendez-vous ?" (Proudhon à un aristo)
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laneuville76


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Inscrit le: 18 Mar 2018
Messages: 2
Localisation: Yvetôt

MessagePosté le: 22/03/2018 20:29:06    Sujet du message: merci pour vos avis Répondre en citant

Merci de vos propositions, une petite info supplémentaire qui permettra peut-être d'identifier cet objet
il provient du Quercy
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coudray


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Inscrit le: 01 Déc 2013
Messages: 1 251
Localisation: cormenon

MessagePosté le: 22/03/2018 20:38:45    Sujet du message: tranche pain fin xviii debut xix ??? Répondre en citant

BONSOIR si je vous dit casse sucre ...... peut etre cette direction est meilleur Gilbert
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MessagePosté le: 19/04/2018 19:19:50    Sujet du message: tranche pain fin xviii debut xix ???

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