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jipelo


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MessagePosté le: 31/05/2017 18:30:41    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

Bonjour à tous,
En parcourant des vide-greniers je suis tombé sur cet objet, quelqu'un a-t-il une idée de sa fonction? Est-il complet? Les "cadres" tournent en sens contraire quand on tourne la manivelle...

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MessagePosté le: 31/05/2017 18:30:41    Sujet du message: Publicité

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JEF


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Inscrit le: 22 Fév 2012
Messages: 7 256
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MessagePosté le: 31/05/2017 18:49:36    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

Quelle taille ? On ne sait pas dire si petit, moyen, grand. J'ai l'impression que cela fait au moins 30 cm de diamètre ?
C'est probablement un batteur qui se plaçait dans un récipient, mais pour être plus précis, la taille est nécessaire.
Pour une baratte à beure ? une machine à laver ?....??
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vacquie


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Inscrit le: 01 Mai 2017
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Localisation: France 82

MessagePosté le: 31/05/2017 19:07:16    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

Bonjour, 
est ce démontable ? les pales tournent vite ? le trou du plateau inférieur est il débouchant ?
les liteaux qui séparent les deux plateaux ne semblent pas d'origine.
Peut être que les deux plateaux étaient séparés par un gros "tube" en verre.


baratte de Démonstration ? Sorbetière ?
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-marc-
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jipelo


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Inscrit le: 31 Mai 2017
Messages: 8
Localisation: lozere

MessagePosté le: 31/05/2017 20:24:46    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

Merci de vous intéresser à mon objet.
Dimensions diamètre ~22 cm  hauteur ~27 cm.
Le cadre extérieur a été refait (voir photo) les liteaux semble trop neufs aussi. Sur le dessus il s'agit de la maison PAROS. La partie supérieure supportant les cadres et manivelle devait s'enlever facilement (3 écrous à déboulonner), donc peut-être y avait-il un récipient en verre. L'idée de la baratte me plait bien.

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JEF


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Inscrit le: 22 Fév 2012
Messages: 7 256
Localisation: Lorraine

MessagePosté le: 31/05/2017 21:19:36    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

Maison PAROS ??

A la place des liteaux, pas impossible qu'il y ait eu un cylindre de verre.

Si baratte, je ne vois pas par où on introduisait la crème, et comment on en sortait le beurre ? ....et pareil pour dorbetière,...etc
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vacquie


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Inscrit le: 01 Mai 2017
Messages: 91
Localisation: France 82

MessagePosté le: 31/05/2017 21:37:53    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

Si il manque une partie du "reservoir"
Peut on imaginer une utilisation "couché" avec une ouverture style tambour de machine à laver.
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-marc-
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vacquie


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Inscrit le: 01 Mai 2017
Messages: 91
Localisation: France 82

MessagePosté le: 31/05/2017 21:41:02    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

Ou bien ouverture en enlevant le couvercle. Qu'appelles tu "le cadre extérieur" ?
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mégis


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Inscrit le: 10 Mar 2016
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MessagePosté le: 31/05/2017 22:15:14    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

appareil indépendant pouvant être placé dans une cuve  (pourquoi en verre ?,)  ....cp40


agitateur ...baratte .. mélangeur 
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vacquie


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Inscrit le: 01 Mai 2017
Messages: 91
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MessagePosté le: 31/05/2017 22:21:41    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

Pourquoi en verre, bonne question... peut être à cause du fini des plateaux et de la partie engrenage qui pourraient suggérer un appareil de "démonstration" 


Par contre, le creux dans le plateau inférieur ne se justifie pas si l'appareil est indépendant, et si on enlève les liteaux qui servent de cales, il ne tient plus debout...
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MICHEL66


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MessagePosté le: 31/05/2017 23:05:55    Sujet du message: Baratte en bois. Chef d'oeuvre de compagnon, XIXe siècle Répondre en citant

Je verrais bien le mécanisme d'une baratte si toutefois les pales sont facilement démontable (il faut bien récupérer le beurre!), le récipient serait alors à réinventer.

Pour le plaisir des yeux :

https://www.expertissim.com/baratte-bois-chef-oeuvre-compagnon-xixe-siecle-…
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jipelo


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Localisation: lozere

MessagePosté le: 01/06/2017 08:28:10    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

Bel objet Michel66.
Pourquoi en verre?  Peut-être pour surveiller le travail ?
Le trou central pouvant servir à centrer le récipient?.  Les "cadres" sont solidaires de la partie supérieure. Pour une baratte a-t-on besoin de deux "cadres" qui tournent en sens contraire?


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mégis


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Inscrit le: 10 Mar 2016
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MessagePosté le: 01/06/2017 09:09:38    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

quand je dis pourquoi en verre ça signifie pourquoippas enbois ou en métal dans le cas d'un récipient indépendant
trop d'inconvénient pour une baratte : retrait du beurre ....nettoyage ....
si le démontage était nécessaire ...il y aurait des vis papillons 
reste la possibilité de l'immersion  ....agitateur mélangeur   le trou central étant prévu pour la vidange du plateau du dessous
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jipelo


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Inscrit le: 31 Mai 2017
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MessagePosté le: 01/06/2017 11:02:14    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

J'ai oublié de rectifier : maison PAROD
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vacquie


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Inscrit le: 01 Mai 2017
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MessagePosté le: 01/06/2017 11:14:16    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

J'ai trouvé ça sur le forum au sujet d'un couteau


"Gazette des tribunaux : journal de jurisprudence et des débats judiciaires - 1859-04-20 
Mille huit cent cinquante-neuf, entre M, Jean-Auguste PAROD père, et M. Ulysse-Ernest PAROD fils, tous deux mécaniciens, demeurant à Paris, rue Faubourg Saint Martin à Paris.

« La société, ayant exclusivement pour objet la fabrication et la vente de machines et ustensiles servant aux usages culinaires et domestiques »."
_________________
-marc-
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jipelo


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Messages: 8
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MessagePosté le: 01/06/2017 11:19:59    Sujet du message: Quelle fonction? Répondre en citant

Merci pour ce renseignement, je vais essayer de creuser de ce coté là.
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MessagePosté le: 29/06/2017 09:13:10    Sujet du message: Quelle fonction?

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