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Coupe marc du Thouarsais
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loursenbois


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MessagePosté le: 11/04/2017 08:28:09    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

Acheté il y a quelques temps dans un lots de coupe marc sur le Boncoin à un habitant de Niort


ONILLON
ABOUILLE
Ce weekend, réunion de famille à Bouillé (Loretz) 79
Le couteau de pressoir à tout de suite été identifié par un des tontons par alliance (viticulteur en retraite) mais aussi :
Léon Onillon, maréchal ferrant (chevaux et boeuf) rue de la mairie (désormais rue Rabelais) ayant exercé de la fin de la guerre 14 au années soixante etc etc Les plus vieux de la belle famille se souvenaient tous de lui et de ses pies qu'il faisait parler..
Moralité, un outil de très belle facture avec une histoire ? elle est pas belle la vie ? Bon c'est vrai y'a plus le manche.

Par ailleurs, le tonton aurait encore le coupe marc de la famille mais qui serait de forme beaucoup plus courante.
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Etiam si omnes, ego non


Dernière édition par loursenbois le 05/05/2017 22:34:08; édité 1 fois
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MessagePosté le: 11/04/2017 08:28:09    Sujet du message: Publicité

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JEF


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MessagePosté le: 11/04/2017 08:58:26    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

Okay et belle pièce en plus
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Geppetto


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MessagePosté le: 11/04/2017 09:13:39    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

Bonjour


Chez nous, on ne trouve que très rarement ce genre d'outil. On n'en voit que dans les fêtes médiévales aujourd'hui à la mode; on les y a transformés en armes de guerre.


J'aime bien que des outils que je possède aient leur histoire. Mais quand je ne serai plus là ??? Mes outils ne seront quasiment plus utilisés nulle part. Il faudrait donc écrire leurs histoires et les emballer dans un coffre au trésor, les envoyer sur Mars .
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Rico62


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MessagePosté le: 11/04/2017 20:44:45    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

peut a peut on a plus de connaissance sur les constructeurs de pyramides que sur la manière de travailler de nos ancêtre Rolling Eyes  
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coudray


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MessagePosté le: 12/04/2017 09:36:41    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

Bonjour a tous .....LOURSENBOIS ? peut tu me dire SVP pourquoi ,le doigt en fer sur le dos de t on

coupe marc ....ta réponse servira bien sur pour d autre .. ( j ai bien une douzaine de coupe marc semblable...)

merci de preter un peu de ta plume ....Gilbert
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Rico62


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Inscrit le: 04 Jan 2015
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MessagePosté le: 05/05/2017 04:07:21    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

bonjour
 pour pousser avec le pied comme une bêche  Question
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MICHEL66


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MessagePosté le: 05/05/2017 08:48:15    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

+1, ça me paraissait tellement évident que je n'avais pas répondu!

Les Haches de D.B. page 212 : " D'autres possèdent une excroissance faisant office d'appuie-pied (fig 511, 512, 513, 518)." ces figures sont respectivement affectées aux départements: 50, 56, 35 et 50.

Au musée du vin, un exemplaire avec appuie pied est donné pou le Val de Loire:

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coudray


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MessagePosté le: 05/05/2017 09:14:43    Sujet du message: coupe marc Répondre en citant

bonjour a tous .....MICHEL 66 : je voudrai que tu explique comment on utilise le coupe marc debout
pour pouvoir mettre le pied ....ne pas oublier que dans bien des cas le pressoir ce trouvait dans un endroit bas de plafond
voir en plus la grosse poutre en travers qui tenait la vis ........

je voyais beaucoup plus...l ergot servait au démontage de la cage ....( voir carrée....) GILBERT
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ratiau


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MessagePosté le: 05/05/2017 14:27:07    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

Pressoir sans cage
http://www.decouvrir-montfarville.fr/montfarville_autrefois_cidre_enimages1…
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MICHEL66


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MessagePosté le: 05/05/2017 14:33:14    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

Salut coudray,

Tu n'as certainement pas été sans remarquer, qu'il y a des multitudes de formes dans le coupe marc : selon la nature du marc: raisin, pomme et autres, selon les régions, selon les pressoirs, selon … on peut sortir des dizaines de critères.

Tu n'es donc pas obligé d'utiliser un coupe marc à appuie-pied si tu n'est pas dans une région où il est en coutume, si tu n'as pas la place de te tenir debout sur le gâteau de marc, etc…

Tu remarqueras que le coupe marc de l'oursenbois, est taillant sur 2 cotés, en long pour être utilisé en couteau, et en bout pour être utilisé en bêche. Si tu n'as pas la place de te tenir debout sur le gâteau, tu peux l'utiliser en couteau.
Autre solution tu utilises celui de pereoutil58, qui a sensiblement la même forme, ne possède pas d'appuie-pied, mais un court manche à boule sur lequel tu te courberas pour y mettre tout ton poids et tu éloigneras ainsi ta tête du plafond ou de la grosse poutre en travers qui tenait la vis du pressoir.........


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coudray


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MessagePosté le: 05/05/2017 14:36:30    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

excuse moi ..je n est pas vut de coupe marc ...... ?
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coudray


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MessagePosté le: 05/05/2017 14:46:10    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

pour MICHEL maintenant les deux coupes marc a poignée boule ...ne coupe que sur un coté et en bout ...

j ai tout les coupe marc dont tu parle .....prend les lunettes ... je connais le cidre .. le marc.. la niole... et couper le gateau ...salut
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coudray


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MessagePosté le: 11/05/2017 20:03:04    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

Bonsoir MICHEL 66 c est moi a nouveau .... je voudrais que tu regarde le coupe marc de LOURSANBOIS n est pas tranchant

des deux cotés .......les coupe marc avec poignée a peau mot ne sont pas tranchant deux cotés non plus

il ne sont pas equipé de pédale n ont plus ... Il ne faut pas toujour essayer de nous en metre plein la vue ......

dommage nous somme peut sur ce forum pour bien débattre plutot que préparer la purée

on va bien dire :toujours les mème ... A demain ..Salut Gilbert
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loursenbois


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MessagePosté le: 11/05/2017 20:29:56    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

Pour info, tous mes coupes marcs (actuellement en ma possession) sont symétriques, les lames suffisamment fines pour qu'il n'y ait pas de biseaux 
J' ai d' autre "outils de coupe" qui ne sont pas formellement identifiés (doloire, hache de pré, couteau de pressoir ??? , j'espère que l'avenir et le forum pourront m'éclairer))
Pour ce qui est du coupe marc du Thouarsais (pour le raisin)
La coutume veut que l'on s'aide du pied (collecté auprès du Tonton)
Je regrette de ne pas avoir acheter celui de Bièvres

Peut être encore plus caractéristique
C'est étonnant de voir des coupes marcs normand ( pour la pomme )de même forme mais dans l'excroissance pour le pied
Va falloir que je me décide à faire des photos de ma (petite) collection de coupe marcs, sinon de son usage, de la proximité de forme avec certaines haches de pré et de sa représentation sur les tableaux avec des chouans dessus !!
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coudray


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MessagePosté le: 11/05/2017 21:31:43    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais Répondre en citant

bonsoir LOURSENBOIS EN 1 SI TU VEUX LE MEME COUPE MARC A PEDALE dit le .....j ai ca .....en mp

en 2 je veux bien des photos ....je pourrais aussi te faire voir .... j ai de tres beau de Bretagne voir de NanteS a saint MALO

en MP ou MAIL ....SALUT Alsace Vendée Sarthe Centre ect
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MessagePosté le: 20/11/2017 17:18:06    Sujet du message: Coupe marc du Thouarsais

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