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Moules à crémet d'Anjou, faisselle conique

 
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JadeCB


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MessagePosté le: 09/01/2017 21:09:07    Sujet du message: Moules à crémet d'Anjou, faisselle conique Répondre en citant

Je viens de trouver ce que c'est!
.O.L.S à .R.M.T d'.N.O. (jeu: remplacer les points par des lettres)

J'ai récupéré ça chez ma mamie il y a un bail, j'en ai 2 percés, 2 sans trous... Porcelaine?
Hauteur 6cm, diamètre extérieur 2.5cm et 6cm... + ou -, c'est un peu rustique, pas de fabrication industrielle. Ancien sans doute.
Indice, Mamie étant de la Sarthe, la Flèche...
Alors?
Je n'ai pas trouvé pour les non percés par contre, donc aucune idée si ce sont juste 2 versions ou un ensemble.


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Sellière, collectionneuse Blanchard, passionnée d'outils du cuir anciens. Propriétaire et amoureuse de chevaux et de chats. Pareuse de sabots équins.


Dernière édition par JadeCB le 09/01/2017 21:43:25; édité 2 fois
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MessagePosté le: 09/01/2017 21:09:07    Sujet du message: Publicité

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Billman


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MessagePosté le: 09/01/2017 21:17:07    Sujet du message: Moules à crémet d'Anjou, faisselle conique Répondre en citant

J'en ai vu semblable utilisé dans le fabrication de certains fromages...
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Je suis anglais et collectionneur de vieux outils, surtout ceux de la taillanderie; j'ai une passion pour les serpes et les serpettes
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Billman


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MessagePosté le: 09/01/2017 21:22:09    Sujet du message: Moules à crémet d'Anjou, faisselle conique Répondre en citant

Deuxième idée - c'est utilisé comme celui (de la même taille +/-) dans les cuisines anglaises...





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Dams


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MessagePosté le: 09/01/2017 21:32:47    Sujet du message: Moules à crémet d'Anjou, faisselle conique Répondre en citant

Moules à cremet d'Anjou Okay (merci pour le mot à trou)
Un genre de faisselle.
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JadeCB


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MessagePosté le: 09/01/2017 21:42:10    Sujet du message: Moules à crémet d'Anjou, faisselle conique Répondre en citant

Gagné! T'as "triché" avec Google, avoue!
Pis ça à l'air trop bon!
https://fr.wikipedia.org/wiki/Crémet_d'Anjou
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Dernière édition par JadeCB le 09/01/2017 21:46:26; édité 1 fois
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ROUANET Bernard


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MessagePosté le: 09/01/2017 21:43:40    Sujet du message: Moules à crémet d'Anjou, faisselle conique Répondre en citant

Bonsoir,
Je ne connais pas ni la Sarthe, ni la Flèche.... mais je fais beaucoup de mots croisés.

Solution: MOULES A CREMET D'ANJOU

Je pense que l'on devait mettre l'un dans l'autre pour faciliter l'égouttage.
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JadeCB


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Inscrit le: 17 Jan 2014
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MessagePosté le: 09/01/2017 21:51:46    Sujet du message: Moules à crémet d'Anjou, faisselle conique Répondre en citant

Dire que j'en ai jamais mangé, j'ai trouvé ça dans le grenier de mamie, même pas dans la cuisine!
Je ne trouve pas de doc sur le moule non percé, mais je pense comme toi Bernard, ou alors pour bien reformer le dessert avant de servir?
Peut-être détourné pour servir de suspension lumineuse? Avec des Leds...
Faudra que j'essaye ce dessert, mais les pots sont petits, si c'est si bon, c'est frustrant (j'adooore les desserts!)

Billman: c'est une douille à pâtisser ?
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Billman


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MessagePosté le: 10/01/2017 12:30:51    Sujet du message: Moules à crémet d'Anjou, faisselle conique Répondre en citant

Jade, mon image est d'un 'pie funnel' - un support pour la croûte d'une tarte pour permettre à la vapeur d'échapper  - on pourra les trouver en beaucoup de formes...





https://uk.pinterest.com/meraleesmith/pie-birds/
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JadeCB


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MessagePosté le: 10/01/2017 14:16:34    Sujet du message: Moules à crémet d'Anjou, faisselle conique Répondre en citant

très mignon! Very Happy
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MessagePosté le: 16/01/2019 13:51:07    Sujet du message: Moules à crémet d'Anjou, faisselle conique

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