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OUTILS ANCIENS - ART POPULAIRE
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Couteau-scie
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Post new topic   Reply to topic    OUTILS ANCIENS - ART POPULAIRE Forum Index -> OUTILS ANCIENS -> VOUS AVEZ UN PROBLEME D'IDENTIFICATION D'OUTIL ?
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MICHEL66


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Joined: 01 Jan 2010
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PostPosted: 15/11/2016 15:49:11    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

Dans ma chine du 13 novembre
 

 
 Un outil genre couteau/scie, identifié "10" dont je n'ai pas de certitude sur son utilisation, dans la caisse à 1€ les 4 pièces où j'ai quasiment fait ma chine du jour, je me suis dit "tien, ça ressemble à un couteau à asperge". Au nettoyage bonne surprise, un cachet de taillandier local, et la réflexion de n'avoir aucune certitude sur l'usage de l'objet.


Quelques commentaires déjà exprimés :
JEF wrote:
10 écimeur  ou Gratte cochon ?


MICHEL66 wrote:
- 10 je ne sais ce que c'est ? longueur totale 27,5 cm, un premier intérêt pour moi c'est qu'il porte un cachet d'un taillandier local que je n'avais pas : dans un ovale   VIGNAUD   ILLE(PO) 


JEF wrote:
10 - je ne peux pas juger de l'épaisseur, mais ce genre d'outil était souvent réalisé à partir de faux très usée. Il faudrait voir aussi un peu mieux les dents.
  En général, sans dents, gratte cochon ; avec dents écimeur....à voir de plus près sous plusieurs angles.
  Mais, pas toujours
  http://www.forum-outils-anciens.com/t10142-Outil-tranchant.htm?q=écimeur#p1…
  Le mien, comme la première photo, mais plus court servait à gratter les poils des cochons après brûlage.


MICHEL66 wrote:
10 - Ce n'est pas un gratte-cochon, je vais préparer quelques photo macro et soumettre l'outil à l'identification 


kikeli wrote:
La 10, ça serait-y pas un écailleur à poissons ?...Sans certitude !



wolf 59 wrote:
A part le fait qu'il soit assez court ,ce genre d'outil sert a cueillir les asperges ,mais dans ce cas l'outil devrait etre plus grand
Wolf



Ci dessous les photos macros promises, la partie lame de l'outil fait 12 cm, bien que la denture soit très usée, on remarquera que les 6 premiers cm on des grandes dents orientées vers le manche, les 3 cm suivants à l'inverse de grandes dents orientées en sens contraire et les 3 derniers cm des dents plus petites et droites :



 

 
Certains d'entre vous ont ils déjà vu ce type d'outil ou ont ils des suggestions sur son utilisation ou confirmation sur la première hypothèse ? 

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PostPosted: 15/11/2016 15:49:11    Post subject: Publicité

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floyd


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Joined: 22 Apr 2009
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Localisation: LE MANS

PostPosted: 15/11/2016 19:28:16    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

A ce stade d'usure, je n'imagine pas qu'un ouvrier ait pu se servir efficacement de cet outil s'il devait encore trancher ou scier un matériaux robuste.
D'ou sans doute une utilisation secondaire comme grattoir.
Ce qui fait donc deux usages possibles… comme les idées émises le suggèrent.


Comme scie, je la vois bien dans les mains d'un horticulteur lorsqu'il doit découper un pied d'une plante vivace (par exemple) pour en tirer plusieurs éclats… proprement.
Il ne manque sans doute pas d'horticulteurs dans les Pyrénnées Orientales pour solliciter le savoir-faire d'un taillandier local.
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coudray


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Joined: 01 Dec 2013
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PostPosted: 15/11/2016 20:25:45    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

bonsoir ...ce couteau est fait de deux parties ...la lame a été entaillée pour l utiliser comme grattoir polyvalent.....
le manche , mi comme ca n est pas tres bon .... c est bien du bricolage ...
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JEF


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Joined: 22 Feb 2012
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PostPosted: 15/11/2016 20:42:06    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

Pour développer un peu le sujet :

Gratte-cochon fait à partir d'une vieille faux




Scie écimeur de jardinier toujours fait dans une vieille faux




Coupe asperges (pas gouge à asperges)



Michel, tu n'as pas donné l'épaisseur de ton outil, qui n'est apparemment pas tiré d'une vieille faux.
D'une gouge à asperges, non plus ou alors il faudrait qu'elle soit fortement modifiée et usée.

Avec tout çà, le schmilblic n'a pas beaucoup avancé !!
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floyd


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Joined: 22 Apr 2009
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PostPosted: 15/11/2016 22:06:25    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

Bonne analyse Jef; reste que l'outil est parfaitement marqué par son fabriquant, un dénommé Vignaud.
Le manche peut ne pas être d'origine.
Un manche bricolé ça marche avec un état d'usure avancé!
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mégis


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Joined: 10 Mar 2016
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PostPosted: 16/11/2016 00:48:50    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

ce couteau fait penser à la mini-scie d'un couteau suisse et dont on se sert jamais !!


ici l'irrégularité des dents indique qu'il s'agit d'un bricolage pour un usage occasionnel et non professionnel 
encore des dizaines d'utilisations possibles pas de quoi se creuser les méninges ^^
ou l'occasion de créer une rubrique d'outils bons à tout et propres à rien  Laughing
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ROUANET Bernard


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Joined: 01 Sep 2010
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PostPosted: 16/11/2016 01:08:53    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

Bonsoir,
J'ai un outil qui ressemble un peu à celui-là mais la lame si je me souviens
bien (je ne l'ai pas sous la main pour faire des photos)
est légèrement plus longue. Il servait pour enlever l'écorce sur les pieds
de vigne pour détruire les insectes qui si trouvaient.
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floyd


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Joined: 22 Apr 2009
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PostPosted: 16/11/2016 11:24:18    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

Une bonne piste!  Wink
… en cohérence avec le nom du taillandier.    Embarassed
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MICHEL66


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Joined: 01 Jan 2010
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PostPosted: 16/11/2016 15:21:40    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

La lame n'est aucunement tirée d'une lame de faux, c'est une lame forgée, d'une belle finition, l'état de surface ne laissant quasiment pas apparaître de coups de marteau.


J'avais effectivement omis de donner les valeur d'épaisseur du dos de lame.
A la liaison entre lame et soie nous avons 4 mm pour finir à la pointe à moins d'1 mm.
 

 
La piste proposée par ROUANET Bernard d'un outil destiné à l'écorçage des ceps de vigne afin de détruire les abris offerts aux œufs et larves des insectes prédateurs me plait assez, en effet le gant SABATE ne passant pas dans les moindre recoin j'imagine très bien l'usage de cette lame d'autant plus que si dans un sens de frottement les écailles de l'écorce se couche sous les dents de l'outil, au retour les dents penchées à l'inverse détacheront les dites écailles!


Reste plus qu'a trouver confirmation.
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floyd


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PostPosted: 16/11/2016 15:44:37    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

Le patronyme est toujours porté dans les PO.
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mégis


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Joined: 10 Mar 2016
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PostPosted: 16/11/2016 23:42:50    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

la marque du taillandier n'a pas obligatoirement de rapport avec la fonction de l'outil ...
un taillandier qui appose son nom ne se limite pas à la fabrication d'un seul couteau !!
quant à la direction des dents elles sont pour le moins fantaisistes 
un autre exemplaire départagerait les avis ...unseul outil ne peut confirmer un usage intensif et une fabrication en série 
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floyd


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Joined: 22 Apr 2009
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PostPosted: 17/11/2016 10:17:56    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

Rien n'empêche un maître-taillandier de réaliser une pièce unique (avec talent)  pour une demande particulière, ou pour proposer un prototype.
Tout l'incite à marquer cette production.
L'usage qui sera fait de l'outil ne dépend plus de lui.


Bien évidemment si plusieurs exemplaires pouvaient être découverts, ce serait tellement plus facile…
La toile ne livre hélas rien avec les mots clés, nom, ville, et taillandier, forge…
Cela ne veut pas dire que la mémoire soit perdue localement.
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mégis


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Joined: 10 Mar 2016
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PostPosted: 17/11/2016 17:08:01    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

sauf qu'ici il ne s'agit pas d'unepièce unique mais d'un outil susceptible de grande ddiffusion 
surement un beau couteau  grossièrement bricolé !! 
un outil ....2 avis contracdictoires  !!!
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Fer


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Joined: 10 Aug 2010
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PostPosted: 17/11/2016 18:15:07    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

ton burin numeroté peut-etre un outil mineur. Ici tous les outils dans la mine portent des numeros comme ca.
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mégis


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Joined: 10 Mar 2016
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Localisation: quercy

PostPosted: 17/11/2016 19:09:28    Post subject: Couteau-scie Reply with quote

 7 une énième pince de gantier pour élargir les doigts .....mais toujours pas de demoiselle à l'horizon ??,
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PostPosted: 19/05/2019 09:21:09    Post subject: Couteau-scie

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